Restaurantes en Beaver Creek: Dónde comer en el pueblo y en la montaña.

Los restaurantes de Beaver Creek son uno de los puntos fuertes de cualquier escapada de lujo al valle, y con razón. Es difícil encontrar tanta variedad. Lo más difícil es decidir a cuál ir.

A pocos pasos de la plaza, puedes disfrutar de un exquisito menú degustación con un sumiller, una cena belga en una casa de campo más antigua que el propio complejo, o una pizza a pie de pista con las botas puestas. Después, un trineo te llevará montaña arriba hasta una cabaña para una comida inolvidable. La variedad es lo que importa, y esta guía la clasifica según el tipo de velada que busques.

Ten en cuenta que los restaurantes de montaña abren y cierran según la temporada, y algunos solo abren en invierno. Los hemos marcado, y nuestro equipo local mantiene esta lista actualizada, ya que reservan mesas en estos restaurantes durante todo el invierno.

Dos restaurantes ostentan la reputación de alta cocina del pueblo, y son lo suficientemente diferentes como para que puedas disfrutar de ambos en una semana.

Splendido at the Chateau es el más elegante, un espacio de estilo americano contemporáneo con una excelente selección de vinos y un pianista. Es el lugar perfecto para tu aniversario o la última noche de tu viaje, cuando deseas una experiencia completa. Reserva con mucha antelación durante la temporada alta de Beaver Creek.

Mirabelle es el clásico más tranquilo, conocido por su cocina belga y francesa, a cargo de un chef con décadas de experiencia. Está ubicado en una casa de campo restaurada de la década de 1890, a la entrada del complejo. Se siente como un descubrimiento, a pesar de que lleva aquí más tiempo que casi todos los demás establecimientos. Si buscas una velada donde la comida y el ambiente sean lo más importante, Mirabelle es el lugar ideal.

Para disfrutar de una cocina de montaña refinada en un ambiente más relajado, Grouse Mountain Grill en Pines Lodge es el tercero de los restaurantes de alta cocina del pueblo, un lugar favorito desde hace mucho tiempo para la comida estadounidense moderna y una velada cálida y relajada con la misma calidad en el plato.

Los restaurantes de Beaver Creek que la gente recuerda con más cariño son aquellos a los que se viaja. Beano's Cabin se encuentra en la base de Larkspur Bowl, en la montaña. Se llega en trineo durante el invierno, o en autobús al aire libre o a caballo en verano, y luego se disfruta de una cena de varios platos con carne de caza de Colorado y cocina de montaña. Es una velada completa y se reserva con mucha antelación, así que conviene reservar con tiempo.

En invierno, Zach's Cabin, en Bachelor Gulch, ofrece el mismo concepto en un entorno diferente, con un trineo tirado por una máquina quitanieves que sube hasta una cabaña de madera para cenar. Ambos restaurantes son gestionados por el complejo y solo abren en temporada, así que conviene consultar las fechas al planificar el viaje.

No todas las cenas son un evento especial, y Beaver Creek está bien surtida para esas noches en las que simplemente quieres alimentar a un grupo hambriento.

Blue Moose Pizza, en la plaza, es la opción familiar ideal: pizza y un ambiente animado y alegre donde a nadie le importa la ropa de esquí. Dusty Boot Roadhouse es la opción de asador y bar, con costillas, hamburguesas y barra; un lugar sencillo y sin pretensiones, perfecto para ir con niños.

Coyote Cafe sirve comida tex-mex y margaritas justo al lado de la plaza, una parada ideal cuando tu grupo hambriento baja de la montaña con ganas de nachos en lugar de manteles. Y Hooked trae mariscos y sushi a la montaña, un ambiente elegante pero informal y la posibilidad de cambiar la caja registradora a mitad de semana.

Algunos de los mejores restaurantes del valle se encuentran dentro de los hoteles, y no es necesario ser huésped para comer allí.

El 8100 Mountainside Bar and Grill del Park Hyatt está a pocos pasos del telesilla principal y ofrece un menú de montaña contemporáneo, ideal para una cena relajada o un almuerzo a pie de pista. El Charter Steakhouse es el clásico restaurante de carnes del grupo, el lugar perfecto para disfrutar de una auténtica cena de bistec.

En Bachelor Gulch, el Ritz-Carlton alberga la oferta gastronómica del barrio, encabezada por WYLD, su restaurante insignia, con Buffalos como el lugar ideal a pie de pista para tomar una copa y comer algo al final de un día de esquí. Y en la plaza, Citrea trae un menú mediterráneo más ligero al pueblo.

En temporada de esquí, algunas de las mejores comidas son las que se pueden disfrutar esquiando. Beaver Creek cuenta con varios restaurantes en la montaña, desde el gran Spruce Saddle Lodge en el centro de la montaña hasta lugares más pequeños como Talons al pie de las pistas para expertos y Broken Arrow más abajo.

Estos restaurantes solo abren en invierno y cierran cuando los remontes dejan de funcionar, pero en un día de esquí te ahorran el viaje de regreso a la base y te permiten volver a la nieve más rápido. Y si estás en la montaña a las 3 de la tarde, no te pierdas las galletas recién horneadas gratuitas de la estación, una tradición que bien merece la pena planificar para tu última bajada.

En temporada alta, los restaurantes de alta cocina y las cenas en cabañas de Beaver Creek se reservan con días de antelación, así que reserve mesa antes de llegar en lugar de esperar a encontrar sitio sin reserva.

Varias de las mejores experiencias solo se ofrecen en invierno, como los paseos en trineo y los almuerzos en la montaña. Por lo tanto, si visita la zona en verano, le recomendamos disfrutar de los restaurantes del pueblo, la mayoría de los cuales permanecen abiertos todo el año.

Parte del placer de una semana en Beaver Creek reside en no tener que preocuparse por nada de esto. Alojarse en uno de nuestros alquileres vacacionales de lujo en Beaver Creek incluye un equipo local que se encargará de reservar las mesas, organizar el trineo para la cabaña y abastecer la cocina para las noches que prefiera quedarse en la cabaña. Para obtener información sobre la montaña donde se encuentran esas mesas, consulte nuestra guía completa de la estación de esquí de Beaver Creek, y para el viaje de ida, nuestra guía sobre cómo llegar a Beaver Creek.